《料理靠的是醬！》(요리는 소스빨) 不再需要外送的51道黃金醬料配方

📖 晨曦推薦書籍：《料理靠的是醬！：不再需要外送的51道黃金醬料配方》
📘 原文書名：요리는 소스빨：배달 음식이 필요 없는 황금 소스 레시피 51

🥄 韓國超人氣料理部落客 × 醬料研發職人 소연남
25年研發經驗 × 超過百萬人嘗過的黃金醬料配方！
「想吃出外面那個味？不是你不會煮，是你少了一道醬。」

這是擁有25年研發經驗、開發出「소떡소떡」、「蜂蜜奶油餅乾」調味粉、「Pizza Hut 黃金炸雞醬」的韓國頂尖醬料專家 소연남（소스 연구·개발하는 남자）的第一本食譜書。
《料理靠的是醬！》網羅他親研的51道祕製醬料配方，只要使用家中常見的材料與調味粉，10分鐘就能完成如同外食般令人上癮的風味。

📖 書中亮點內容：

百搭萬用醬：從辣拌麵、燒肉醬、炸物醬，到炒飯、拌飯、雞蛋醬一網打盡
 異國料理醬：再現異國小吃攤口味，如沙嗲醬、塔塔醬、墨西哥salsa醬
 零廢食材料：家中現有食材就能完成，無需特殊工具或高級食材
 速成＋高完成度：為所有在家自炊卻想吃「那一味」的人設計的料理指南
 圖文並茂設計：每款醬料皆搭配完成示意與使用建議，拯救無靈感日常

✒️ 作者介紹
소연남（소스 연구·개발하는 남자）為韓國最具代表性的醬料研發職人，擁有25年食物開發經歷，現任（유）더원푸드技術理事。代表開發商品包含：韓國超人氣小吃「소떡소떡」專用醬、掀起完售熱潮的「蜂蜜奶油餅乾」調味粉、Pizza Hut 黃金炸雞醬、열정국밥的漢堡排炸物醬等。他同時經營人氣料理部落格，累積訪問人次逾160萬，擁有28,000名訂閱者。
他始終相信：「只要有一道好的醬料，餐桌就會變得豐盛起來。」

📌 本書特色

✔ 廚藝初心者也能輕鬆駕馭的「速效味覺神器」
✔ 曝光品牌專屬的秘密口味與調和比例
✔ 餐桌立刻升級餐廳水準，免外送、免等待
✔ 附保存資訊與延伸料理建議，持久實用性UP！

📌 適合閱讀本書的你

✔ 曾試著自己做「那個味」卻總覺得少一味的人
✔ 想省錢但又不想省下口腹享受的人
✔ 熱愛DIY、想讓家人驚艷於你手藝的你
✔ 想讓「平凡的食材」變身為「奇蹟的一餐」

📘 書籍資訊
作者：소연남
ISBN：9791164162116出版社：페이퍼버드
出版日期：2024年4月30日
頁數：256頁
尺寸：130 × 185 × 20 mm
重量：700g（預估）
裝訂方式：平裝｜單冊出版
分類：料理、家庭便當、簡單食譜、生活美食