《抗炎蔬食生活提案：從慢性發炎中解放身體的86道蔬菜料理》（만성염증과 독소 잡는 쿡언니네 채소 항염식）

📖 晨曦推薦書籍：《抗炎蔬食生活提案：從慢性發炎中解放身體的86道蔬菜料理》
📘 原文書名：만성염증과 독소 잡는 쿡언니네 채소 항염식

🥦 每天吃的家常菜，其實就能幫你遠離慢性發炎
YouTube 頻道「쿡언니네」擁有42萬訂閱，最受歡迎的蔬菜抗炎食譜，首次全書公開！

不靠特別補品、不用昂貴食材，這本書教你用身邊的十種熟悉蔬菜（高麗菜、番茄、紅蘿蔔、花椰菜、櫛瓜、茄子、白蘿蔔、甜菜根、球莖甘藍、菇類），搭配低溫烹調、少油少鹽的調味方式，減少體內產生當糖毒素（AGEs），改善頭痛、皮膚搔癢、腸胃不適、慢性疲勞等常見現代病。

📚 收錄 86 道「抗炎蔬食食譜」，分為兩大單元：
Part 1：以 10 種關鍵蔬菜為主的單一食材料理
Part 2：綜合搭配的沙拉、濃湯、一鍋料理與蔬食早午餐／便當

所有食譜皆經作者全家實踐並公開於頻道、獲得高度迴響與好評。

📌 本書特色

• 不用難買的食材，天天吃的「熟悉蔬菜」也能是超級抗炎好物

• 全書以「少油、少鹽、少刺激」為原則，兼顧味道與實踐性

• 全彩編排、標示料理難易度與保存建議，附佐料、湯底製作建議

• 針對腸胃敏感、皮膚不適、過敏體質，提供溫和健康的食療方案

📌 適合閱讀本書的你

✔ 正在尋找能改善疲勞、皮膚、腸胃不適等慢性症狀的你
✔ 對精緻食品過敏或想戒除高溫油炸、外食習慣的你
✔ 想吃得清爽健康又不犧牲味道與方便的你

作者：李載姸（이재연）
ISBN：9791192366470
出版日期：2025年1月15日
頁數：232頁
尺寸：189 × 240 × 21 mm
重量：676g
裝訂方式：平裝｜單冊出版
分類：健康料理、蔬食、抗發炎飲食、生活實踐