《四季都美味的養生鍋飯》（사계절 맛있는 솥밥 보양식）

晨曦推薦書籍：《사계절 맛있는 솥밥 보양식》《四季都美味的養生鍋飯》

把飯煮得像藥一樣有力，把湯煮得像家一樣溫暖。
本書由人氣鍋飯料理 YouTuber「류니키친」作者崔潤貞撰寫，精選44道高蛋白營養鍋飯搭配熱湯提案，以「一鍋營養飯＋一鍋暖湯」為基礎，重現媽媽用心煮飯的那份日常安心感。

從鍋飯的基礎知識、米飯比例、水量掌握、常用醬料到具體做法，全書依四季分類，提供香濃型、辛辣型、清爽型、脆鍋巴型等多樣變化，並搭配能與鍋飯完美呼應的味噌湯、豆腐湯、辣湯等湯品食譜，讓忙碌生活也能輕鬆端出一桌暖心好飯。

書籍特色

• 每道鍋飯都搭配高蛋白質與豐富蔬菜，一鍋料理即可攝取均衡營養

• 每份鍋飯搭配適合的湯品，實踐韓式「一飯一湯」的溫暖飯桌設計

• 收錄經 YouTube 頻道實證的超人氣鍋飯與湯品食譜

• 依照季節分類，同時介紹每種食材的身體功效與簡單背景

• 特別收錄「鍋巴最香的鍋飯組合」與「最適合燉成湯飯的湯品搭配」

適合閱讀本書的你

• 想從簡單做出一餐均衡的人

• 喜歡韓式家常鍋飯香氣與熱湯搭配

• 希望找回對吃飯這件事的儀式感與滋味

• 對身體保養與日常養生有興趣的讀者

目錄亮點（部分）

• 모둠버섯솥밥과 들기름두부찌개（綜合菇鍋飯與豆腐湯）

• 들깨시래기솥밥과 청국장찌개（紫蘇乾菜鍋飯與納豆湯）

• 우삼겹죽순솥밥과 매콤느타리버섯국（牛五花竹筍飯與辣菇湯）

• 옥수수게살솥밥과 팽이버섯냉국（玉米蟹肉鍋飯與涼菇湯）

• 성게알채끝스테이크솥밥과 참나물버섯국（海膽牛排鍋飯與山菜菇湯）

• 완두콩홍합솥밥과 오징어콩나물찌개（青豆淡菜鍋飯與魷魚豆芽湯）
  

書籍資訊
原文書名：사계절 맛있는 솥밥 보양식
中文書名：四季都美味的養生鍋飯
作者：최윤정（崔潤貞）
出版社：용감한까치（勇敢的喜鵲）
ISBN：9791191994056
出版日期：2022年3月11日
頁數：284頁
尺寸：188 × 240 × 15 mm
重量：684g
裝訂方式：平裝｜單冊出版
分類：食譜、家常料理、韓式家庭餐桌